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        雙乙酸鈉的起源

        發表時間:2020-09-22

               1877年,由美國人 Vicicrs 和 Loscour 兩人分別獨自合成雙乙酸鈉,并分別發表在“comptcs rendus” 雜志上。1938年,由美國首先將雙乙酸鈉用于面包防霉并申請了專利。1979年,美國食品和醫藥管理局FDA 曾對雙乙酸鈉做過嚴格徹底的檢測,其結論是:雙乙酸鈉是完全安全的,沒有毒性物質,也沒有致癌物質。1982年雙乙酸鈉被美國FDA 并通關GRAS資, 同年,美國為其頒發注冊號。1986年又重新審核,仍被通關食品添加劑,飼料添加劑,證明了使用功效和安全性,對人和動物生態環境沒有破壞或副作用,在生物體內最終代謝產物是水,納和二氧化碳。

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